盛り付けも鮮やかな絶品の会席料理。旬の味覚が満載です。 店主は、築地や銀座の和食の一流店で修行を積んだ料理人。修業時代に培った技法や味付けをベースに、よし田ならではのオリジナリティを加え、一流店にまけない絶品料理をおつくりしております。魚介については、毎日、豊洲市場より旬の鮮魚を仕入れ、仕入れた魚によってメニューを変えております。野菜やお肉なども、店主が目利きし、地場の農家から仕入れたもの。食材の質には自信をもっております。ランチ営業も行っておりますので、ぜひお気軽にご来店ください。